Lucera – Venerdì 30 maggio 2025 presso il Podere Lovaglio di Borgo San Giusto a Lucera, si è tenuto con successo l’incontro “Acquasale, una ricetta semplice per il Sud”, promosso dalla Federazione europea Piergiorgio Frassati, con il patrocinio del Consiglio Regionale della Puglia e in collaborazione con Solco Garganico.
L’evento ha visto una grande partecipazione e si è rivelato un laboratorio di riflessione sul Mezzogiorno, toccando temi come sviluppo sostenibile, cultura, arte, enogastronomia e politica attiva. A ispirare l’incontro è stato Gerardo Fascia, innovation manager e presidente di Confcooperative Cultura Turismo Sport Puglia, che ha presentato il suo libro “Acquasale. Diario civico di un meridionale autocritico”.
Tra gli ospiti, figure di spicco del territorio che hanno “portato una ricetta per il Sud”:
- Gianfilippo Mignogna, con l’esempio virtuoso di Biccari;
- Davide Grittani, con una critica costruttiva alla narrazione meridionale;
- Giorgio Mercuri, sull’importanza dell’aggregazione;
- Marika Maggi, promotrice delle eccellenze enogastronomiche all’estero;
- Pasquale Bloise, per la tutela condivisa del patrimonio culturale;
- Salvatore Lovaglio, artista e padrone di casa, che ha rilanciato l’identità creativa del territorio.
A concludere, una degustazione di acquasale e vini locali, accompagnata dai canti popolari di Rosario Nido e Matteo Lombardi.
Comunicato stampa